Vin rosu - Rogova, Cabernet Sauvignon, sec, 2018 | Domeniile Dascalu

Descriere

Un vin exclusivist, de culoare rosu inchis, cu arome de mure si usoare note de tutun.Sobru si impetuos, ferm, hotarat, drept si puternic, cum trebuie sa fie orice rege, Cabernet Sauvignon-ul de la Rogova este corpolent, cu taninuri moi si elegante, foarte bine integrate in masa vinului.Mustul vinului a fost racit pana a atins temperatura de 10°C si lasat in contact cu coaja timp de 3 zile, de-abia apoi incepand fermentarea propriu-zisa. Fenomenul se numeste macerare la rece si duce la obtinerea unui vin cu o fructuozitate ridicata.Este un vin pe care il poti intelege imediat, sau pe care il…